bulerang-flager

Buletang-flager

DKK 44

Buletangen (Ascophyllum Nodosum) med sin intense og kraftige havsalt-smag, er en sund og lækker erstatning for alm. salt. Smagen er meget nem at tilpasse i hverdagkøkkenet, og er ikke mindst god at bruge på morgenmadsprodukter og i gryderetter.

Buletang, på latin: Ascophyllum, er en brunalgeslægt med kun én art, A. Nodosum. Planten danner i Nordatlanten en sammenhængende vegetation i kystens tidevandsområde, fjæren, på steder, der er beskyttet mod kraftigt bølgeslag. I Danmark findes den i den nordlige del af Kattegat, hvor saltholdigheden er tilstrækkelig høj.

Vores tre unikaprodukter af rene tangarter giver et gastronomisk løft til dine retter. Sølen, med sin kraftige umami-smag, øger madens smagsfylde og gør smagen rundere, længere, bredere og mere intens. Buletangen, med sin intense og kraftige havsalt-smag, er en sund og lækker erstatning for alm. salt. Tang-trøffel er helt nyt på den gastronomiske scene. Den har tydelige nuancer af den ‘rigtige’ trøffel, og skal også kun bruges i ganske små mængder.

Ingredienser:
Tørret buletang (Ascophyllum Nodosum).
15 g.

Kan indeholde spor af skaldyr.

Bør opbevares tørt og undgå direkte sollys.

Næringsindhold pr. 100 gr.:

  • Energi 532 kJ / 127 kcal
  • Fedt 2,8 g
  • – heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
  • Kulhydrat 18 g
  • – heraf sukkerarter 18 g
  • Kostfibre 41,9 g
  • Protein 7,4 g
  • Salt 7,6 g.

Indeholder jod.

 


Varenummer: 12122100 00 Bule Kategori:

Yderligere Information

Vægt 0.094 kg
Anmeldelser

“Har fået 2 varianter af jeres tang i julegave fra gode jyder.. Men hvor kan jeg købe eksemplarer af tangen her på Sjælland – nærmere betegnet Næstved?” – Charlotte Ann Nissen

“Har aldrig smagt noget så lækkert!! Og personerne bag er jo FANTASTISKE! ! Tak for den vildeste oplevelse!!” –
Winnie Clausen

Instagram

[instagram-feed]