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Beschreibung
Zuckertang, Saccharina Latissima, hat eine wunderschöne bernsteingoldende Farbe und einen milden süß und zugleich salzigen Geschmack. Er ist lecker in Suppen, Salaten, Soßen, sowie als Streusel auf zum Beispiel Ei und allerlei Gerichten. Probiere doch auch Mal kleine Stückchen Zuckertang in Butter oder Öl in einer Pfanne anzubraten.Du wirst die leckersten knusprigen Algen Chips bekommen.
15g
Art: Saccharina Latissima
Nährwerte je 100 g.:
Energie 1046 kJ / 250 kcal
Fett 1,1 g
-Davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 55 g
-Davon Zucker 6 g
Ballaststoffe 5,3g
Eiweiß 7 g
Natrium 3,1 g
Vitamin B12 1,5 µg (60%*RM)
Vitamin A 430 µg (54%*RM)*
RM= tägliche Referenzmenge nach EU-Verordnung 1169/2011
Enthält Jod**: 180 mg/100g
** Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche
Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.