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Flügeltang – das Wakames des Nordens

€3,63

Beschreibung

Flügeltang (Alaria esculenta) ist eine sehr wohlschmeckende essbare Alge. Sie wird bis zu einem Meter lang, mit einem kräftigen Stiel und davon ausgehenden, feinen ‚Flügeln‘. Der Stiel ist frisch gekocht oder geröstet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Im Norden ist Flügeltang seit Jahrhunderten als essbar bekannt und beliebt.
Enthält Glutaminsäure, Omega 3, Vitamin B12, C, A, E, D & K
Trocken aufbewahren und vor direktem Sonnenlicht schützen

15 g
Art: Alaria Esculenta

Zutaten: Getrockneter Flügeltang (ganz)
Kann Spuren von Schalentieren enthalten.

Nährwerte je 100 g.:

Energie 481 kJ / 115 kcal
Fett 1,1 g
-Davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 40 g
-Davon Zucker 6 g
Ballaststoffe 5,3 g
Protein 7 g
Natrium 3,1 g
Vitamin A 2,55 mg (319%RM*)
Vitamin B12 5 µg (200%RM*)
Vitamin E 3,33 mg (28%RM*)
* RM= tägliche Referenzmenge nach EU-Verordnung 1169/2011
Enthält Jod**: 17 mg/100g

** Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine durchschnittliche
Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod.

Anwendung:

Vingetang ist lecker in Suppen. 10g sind ausreichend für eine ganze Suppenportion für vier Personen.

økologieu økologisk


Art.-Nr.: 12122100 00 Vinge Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.025 kg